Cupcakes de Limão

Lime Cupcakes

Makes 12 cupcakes

3/4 cup of white flour

1/2 tablespoon of baking powder

6 tablespoon of margarine

3/4 cup of sugar

2 eggs

1/2 tablespoon essence of lime or grated rind

2 tablespoon of milk

Chocolate chip for decorating

Directions:

In a mixer add sugar, margarine, eggs, lime and milk, beat until becomes smooth. Add flour and baking powder.

Bake the cupcakes in a preheated oven ( 350 F / 190 C ) for 15-20 min.

For frosting melt some chocolate chips in a microwave (10 sec and stir, repeat that until it's completely melted). Put the melted chocolate in a ziplog bag, cut the tip of the ziplog and voilá... you just need to use your creativity!

Easy, right? You should try it!

Cupcakes de Limão

Faz 12 cupcakes

3/4 xícara (115 gr) de farinha branca

1/2 colher de sopa de fermento em pó

6 colheres de sopa de margarina

3/4 (115 gr) xícara de açúcar

2 ovos

1/2 colher de sopa de essência de limão ou casca ralada

2 colher de sopa de leite

Lascas de chocolate para decorar

Preparo:

Em uma batedeira, adicione o açúcar, margarina, ovos, limão e leite, bata até ficar liso.Misture a farinha e o fermento em pó.

Asse os cupcakes em forno pré-aquecido ( 190 C) por 15-20 minutos.

Para a cobertura derreta alguns pedaços de chocolate no microondas (10 seg. e mexa, repita até que esteja completamente derretido). Coloquei o chocolate derretido em um saco do tipo ziplog, corte a ponta do saco e voilá ... você só precisa usar sua criatividade!

Fácil, não? Você deveria tentar!

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